Name: Veganes Gurken-Sushi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Gurke; 1 EL Frischkäse; ½ Avocado; Handvoll Rucola; 1 TL Sesam; Salz; Pfeffer

Sushi ist eine grandiose Mahlzeit. Hierbei gibt es immer wieder neue Trends und Varianten, wie dieses vegane Gurken-Sushi. Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist wirklich ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss. Unser Tipp: unbedingt ausprobieren, schließlich brauchst Du nur wenige Zutaten für dieses exzellente Geschmackserlebnis! Ganz viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten

2 Portionen

1
Gurke
1 Esslöffel
Frischkäse
0,5
Avocado
1 Handvoll
Rucola
1 Teelöffel
Sesam
Salz
Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Sparschäler

Schneidebrett

Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.

Zubereitungszeit: 10-15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Zuerst die Gurke waschen und mit einem Sparschäler in feine Scheiben schneiden
2

Anschließend mit dem Frischkäse alles gut einstreichen und nach und nach alle Zutaten darauf verteilen
3

Jetzt noch mit Salz und Pfeffer würzen
4

Zum Schluss eine feste Rolle formen, mit Sesam bestreuen und in kleine Stücke schneiden
5

Lass es Dir schmecken!

Naehrwerte

Pro Portion

38 kcal

1,4 g

0,9 g

Rezeptvideo

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