Diese leckere Low Carb Pasta mit Rote Linsen Nudeln ist nicht nur gesund, sondern besticht gleichzeitig durch ihren hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt. Mit frischem Gemüse ist das Gericht in nur kurzer Zeit zubereitet und hält Dich lange satt.
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (3 Portionen):
120g Low Carb Fusilli – Proteinreiche Nudeln
1 Zucchini
1 orange Paprika
1 kleinen Brokkoli
1 Frühlingszwiebel
Handvoll Kirschtomaten
Zitrone
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
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Koche zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung ab und wasche und schneide währenddessen das Gemüse
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Anschließend das Gemüse in einer heißen Pfanne für ca. 2 bis 3 Min. unter rühren andünsten, Tomatenmark dazugeben und weitere 2 Min. anbraten
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Nun etwas Nudelwasser und die Nudeln zum Gemüse geben und alles miteinander vermengen
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Zum Schluss die Mahlzeit auf einem Teller anrichten, mit etwas frischen Kräutern Toppen und Genießen!
Nährwerte (pro Portion):
170kcal
11g Kohlenhydrate
21g Protein
4g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Low Carb Pasta 😗 #lowcarb #lowcarbpasta #gesunderezepte #pastarezepte #lowcarbrezepte #livefresh ♬ suono originale - 𝕷𝖞𝖗𝖎𝖈𝖘 𝕴𝖙𝖆𝖑𝖎𝖆