Low Carb Pasta

Diese leckere Low Carb Pasta mit Rote Linsen Nudeln ist nicht nur gesund, sondern besticht gleichzeitig durch ihren hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt. Mit frischem Gemüse ist das Gericht in nur kurzer Zeit zubereitet und hält Dich lange satt.

Zutaten

2 Portionen

120 Gramm
Low Carb Fusilli – Proteinreiche Nudeln
1
Zucchini
1
orange Paprika
1
kleinen Brokkoli
1
Frühlingszwiebel
Handvoll
Kirschtomaten
Zitrone
1 Esslöffel
Tomatenmark
Salz
Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Löffel

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Koche zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung ab und wasche und schneide währenddessen das Gemüse
2

Anschließend das Gemüse in einer heißen Pfanne für ca. 2 bis 3 Min. unter rühren andünsten, Tomatenmark dazugeben und weitere 2 Min. anbraten
3

Nun etwas Nudelwasser und die Nudeln zum Gemüse geben und alles miteinander vermengen
4

Zum Schluss die Mahlzeit auf einem Teller anrichten, mit etwas frischen Kräutern Toppen und Genießen!

Naehrwerte

Pro Portion

170kcal

11 g

4 g

21 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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