An so manch einem warmen Frühlingstag sehnt man sich einfach nach einem frischen und leichten Essen, das nicht zu schwer im Bauch liegt. Dieser Arabic Salad ist der perfekte Frühlingssalat. Mit frischem Gemüse und leichtem Dressing ist er super schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du den Salat im Handumdrehen zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo.

Zutaten

2 Portionen

3
kleine Gurken
3
Tomaten
1
Zwiebel
3
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Zitronensaft
Olivenöl
Pfeffer & Salz
Optional: Knoblauch

Benötigte Küchenutensilien

Schneidebrett

Messer

Schüssel

Zubereitung

1

Schneide die Gurken, die Tomaten und die Zwiebel in kleine Stücke und gib alles gemeinsam in eine Schüssel.
2

Schneide nun die Frühlingszwiebeln in Ringe und füge sie zu den anderen Zutaten hinzu.
3

Gieße ein wenig Olivenöl in die Schüssel und verrühre es gut mit dem Gemüse.
4

Schmecke mit Zitronensaft, Petersilie, Pfeffer und Salz ab.
5

Serviere den Salat als Hauptspeise oder Beilage.

Naehrwerte

Pro Portion

356 kcal

15 g

29 g

16,2 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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