Name: High Protein Tex Mex Bowl mit LiveFresh Fusilli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli; 300 g mageres Rinderhackfleisch; 120 g rote Bohnen, abgetropft; 70 g Mais, abgetropft; 200 g Tomaten; 1 Romana Salat; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Avocado; 200 g Skyr; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Kreuzkümmel; 1 EL Limetten- oder Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Tex Mex trifft auf smarte Makros – diese Bowl hat alles, was Du liebst. Würziges Rinderhack, cremige Avocado, frisches Gemüse und eine High Protein Skyr-Sauce auf Basis von LiveFresh Fusilli. Bunt, sättigend und in unter 30 Minuten auf dem Tisch.

Zutaten

2 Portionen

160 g
LiveFresh Low Carb High Protein Pasta Fusilli
300 g
Rinderhackfleisch
120 g
Bohnen
70 g
Mais
200 g
Tomaten
1
Romanasalat
1
Zwiebel
1
Avocado
200 g
Skyr
1 TL
Paprikapulver
0.5 TL
Kreuzkümmel
1 EL
Zitronensaft
Salz & Pfeffer

Küchenutensilien

Kochtopf

Sieb

Pfannenwender

Pfanne

Schneidebrett

Messer

Schüssel

Löffel

Schneebesen

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zubereitungszeit: 15 Min.

Gesamtzeit: 25 Min.

1

Fusilli in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Abgießen und kurz abkühlen lassen.
2

Hack in Pfanne krümelig anbraten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer würzen.
3

Bohnen & Mais abspülen, Tomaten würfeln, Salat schneiden, Zwiebel fein hacken, Avocado in Stücke schneiden.
4

Skyr mit Gewürzen & Limettensaft verrühren. Sollte cremig, frisch und high protein sein.
5

Fusilli als Base, Hackfleisch darauf, Bohnen & Mais verteilen, frisches Gemüse & Avocado dazu, mit Skyr-Sauce toppen.

Nährwerte

Pro Portion

660 kcal

33 g

27 g

58 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.