Wir lieben Süßkartoffeln! Sie sind vielseitig einsetzbar und können sich immer wieder neu erfinden lassen. In diesem Rezept zeigen wir dir leckere Gitter Süßkartoffeln. Dabei werden die Kartoffeln im Ofen gebacken und mit Avocado und unserem leckeren LiveFresh Kurkuma Curry serviert.
Vorbereitung: 2 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 22 Min.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (2 Portionen):
1 Große Süßkartoffel
1 Avocado
LiveFresh Kurkuma Curry
Sriracha Sauce
Zubereitung:
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Wasche die Süßkartoffel, schneide sie in etwa 2cm dicke Scheiben und ritze sie mit dem Messer kreuzweise ein
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Anschließend lege die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, pinsle diese mit Olivenöl ein und gebe das Blech für 15-20 Min. bei 200°C in den Ofen
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Nun das LiveFresh Kurkuma Curry nach Packungsanweisung zubereiten und das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerkleinern
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Zum Schluss die zerdrückte Avocado auf die Gitter Süßkartoffeln streichen und das Kurkuma Curry darauf verteilen
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Optional kannst Du Sriracha Sauce darüber geben
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Schmecken lassen!
Nährwerte (pro 100g):
261,1kcal
26,8g Kohlenhydrate
9,3g Protein
11,6g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Gitter Süßkartoffeln ♥️ #einfacherezepte #healthyfoodideas #easyfoodrecipes #gesunderezepte #viralfoodrecipes #schnellerezepte #tiktokrezepte #easyrecipes ♬ I'm Good (Blue) - Cupido