Wer sagt, dass Naschen nicht gesund sein kann? Mit unseren High Protein Schokoschnitten und der LiveFresh Trinkmahlzeit beweisen wir das Gegenteil! Diese sündhaft leckeren Schokoschnitten sind nicht nur eine wahre Proteinbombe, sondern auch herrlich schokoladig und saftig.
Perfekt für alle, die sich nach einem süßen Snack sehnen, aber auf eine bewusste Ernährung achten. Kombiniert mit unserer LiveFresh Trinkmahlzeit, erhältst du einen idealen Begleiter für unterwegs oder als genussvolles Frühstück, das dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und lange satt hält.
Vorbereitung und Zubereitung
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 20 Min. + 15 Min. Backofen
Zutaten (1 Blech)
Für den Teig
- 3 mittelgroße Eier
- 4 Esslöffel Apfelmus
- 100 ml Mandelmilch
- 100 g Dinkelmehl
- 50 g LiveFresh Trinkmahlzeit Schoko
- 30 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
Für das Topping
- 200 g fettarmer Frischkäse (3% Fett)
- 20 g LiveFresh Trinkmahlzeit Schoko
- 1 EL Backkakao
- Beeren zur Dekoration
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Zuerst den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
- Eiweiß schlagen: Von zwei Eiern das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß steif schlagen und kühl stellen.
- Teig vorbereiten: In einer Schüssel Apfelmus, ein ganzes Ei und die Mandelmilch mit einem Handmixer schaumig schlagen. Dinkelmehl, Trinkmahlzeit und Backkakao hinzufügen und alles gut verrühren.
- Eiweiß unterheben: Das steifgeschlagene Eiweiß langsam unter die Teigmasse heben.
- Backen: Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, glatt streichen und für ca. 15 Minuten in den Backofen geben.
- Topping zubereiten: Während der Teig backt, in einer Schüssel Frischkäse, Trinkmahlzeit und Backkakao gut vermischen und kalt stellen.
- Dekorieren: Den abgekühlten Teig mit dem Topping bestreichen, Früchte darauf geben und optional mit Schokoraspeln bestreuen.
- Genießen: Schmecken lassen!
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 410 kcal
- Kohlenhydrate: 25,4 g
- Protein: 52,2 g
- Fett: 7,1 g
Weitere leckere High Protein Rezepte
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Diese Schokoschnitten sind nicht nur lecker und sättigend, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deinen süßen Zahn zu befriedigen, ohne dabei deine Ernährungsziele zu kompromittieren. Probiere es aus und lass dich von diesem köstlichen, gesunden Snack begeistern!