Entdecke das schnelle und einfache Ofenkürbis Rezept mit Feta
Bist du auf der Suche nach einem unkomplizierten und köstlichen Gericht? Unser Ofenkürbis mit Feta ist die Antwort!
Dieses Gericht ist nicht nur leicht und schnell zubereitet, sondern auch perfekt als gesundes Hauptgericht oder als köstlicher Snack für zwischendurch. In nur 30 Minuten kannst du den aromatischen und würzigen Geschmack des gebackenen Kürbisses genießen. Probiere es gleich aus und verzaubere deinen Gaumen!
Vorbereitung: 5 Min. | Zubereitung: 5 Min. | Gesamtzeit: 35 Min. | Küche: Regional
Zutaten für zwei Portionen des herzhaften Ofenkürbis mit Feta:
- 1 kleiner Hokkaido Kürbis
- 80 g Feta
- Eine Handvoll Walnüsse
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel nach Geschmack
- Frische glatte Petersilie
- Naanbrot und Joghurt Dip für die perfekte Beilage
Zubereitung deines Ofenkürbis mit Feta:
- Ofen vorbereiten: Heize deinen Backofen auf 180 °C Umluft vor.
- Kürbis vorbereiten: Wasche den Kürbis, entkerne ihn und schneide ihn in schmale Streifen.
- Backen: Verteile den Kürbis zusammen mit Feta, Walnüssen und Gewürzen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe alles für ca. 25 Minuten im Ofen.
- Servieren: Bestreiche das Naanbrot mit dem Joghurt Dip, lege etwas von dem gebackenen Kürbis, Feta, Walnüssen und frischer Petersilie darauf, klappe das Brot zu und genieße dein köstliches Gericht.
Nährwerte pro 100g:
- Kalorien: 443,9 kcal
- Kohlenhydrate: 41,3 g
- Protein: 12,8 g
- Fett: 6,2 g
Mit diesem Ofenkürbis Rezept bereicherst du nicht nur deinen Speiseplan mit einem leckeren und gesunden Gericht, sondern kannst auch ein Stück kulinarische Vielfalt genießen. Egal ob als Abendessen oder als Snack – dieser Ofenkürbis mit Feta wird dich und deine Liebsten begeistern!
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Schnell gemacht, unglaublich lecker und so gesund. 🤩 Unser Ofengemüse ist perfekt für die kalte Jahreszeit. 🎃 #gesunderezepte #einfacherezepte #daskochduo #livefresh #ofengemüse ♬ Originalton - Das Kochduo