Name: Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 3–4 Scheiben Vollkornbrot; 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse); 1/2 Gurke; 2 kleine Tomaten; Salz; Pfeffer; Gewürze nach Wahl, z. B. Paprikapulver, Dill, Schnittlauch oder italienische Kräuter; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Ingredients

2 Portions

3-4 Slices
Wholemeal bread
200 g
Cream cheese
0.5
Cucumber
2
Tomatoes
Salt & pepper
Spice of your choice

Required kitchen utensils

Chopping board

Knife

Spoon

Economy peeler

Preparation

Preparation time: 5 min.

Total time: 10 min.

1

Prepare the bread: Lightly toast the wholemeal bread or leave it as it is - just as you like it.
2

Prepare the topping: Mix the grainy cream cheese with a little salt, pepper and your favorite spices (e.g. paprika powder or dill) in a bowl. Cut the cucumber into thin slices. Cut the tomato into thin slices or cubes.
3

Cover the bread: Spread the seasoned cream cheese generously on the slices of bread. Spread the cucumber slices and tomato on top. Optionally, top with fresh herbs or spices.

Nutrition

Per portion

270 kcal

20,0 g

12,0 g

18,0 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.