Lust auf ein abwechslungsreiches und schnelles Frühstück? Dann ist dieses leckere Apfel-Zimt Porridge perfekt für Dich. Mit nur wenigen Zutaten kannst Du ein gesundes und nahrhaftes Frühstück zaubern, das sich übrigens auch super für eine Saftkur Vor- oder Nachbereitung eignet. Lass damit Deine schlechten Essgewohnheiten hinter dir! Welche Zutaten Du benötigst und wie Du dieses Porridge zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi.
Zutaten (2 Portionen):
120g Haferflocken
2 EL Chiasamen
2 Prisen Salz
350ml Hafermilch
350ml Wasser
2-3 Äpfel
1 TL Zimt
2 TL Haselnussmus
1 Handvoll Pekannüsse
Zubereitung:
- Koche die Haferflocken und die Chiasamen zusammen mit dem Salz in der Hafermilch und dem Wasser auf und lasse es bei mittlerer Hitze köcheln, bis Du die passende Konsistenz erreichst
- Schneide in der Zwischenzeit die Äpfel klein und gib sie in eine Pfanne
- Füge 4 EL Wasser und 1 TL Zimt hinzu und rühre, bis alle Äpfel mit Zimt-Wasser bedeckt sind
- Dünste die Äpfel in der Pfanne mit aufgelegtem Deckel kurz an
- Gib das restliche Wasser aus der Pfanne zu dem Porridge hinzu und verrühre es
- Gib Dein Porridge in eine Schale und toppe es mit den Äpfeln, Haselnussmus und Pekannüssen
Nährwerte (pro Portion):
520 kcal
70g Kohlenhydrate
13,5g Protein
20g Fett
Rezeptvideo: