Bereits in den 90er-Jahren schwor Supermodel Naomi Campbell auf die Saftdiät, um schnell Gewicht zu verlieren. Das Fasten mit Saft wird jedoch nicht nur für den gewünschten Gewichtsverlust gemacht, sondern hauptsächlich, um Körper sowie Darm eine Pause zu gönnen und den Grundstein für eine langfristig bewusstere Ernährung zu schaffen. Warum die Saftdiät auch heute noch so beliebt ist, wie sie funktioniert und was sie wirklich bringt, verraten wir Dir in diesem Beitrag.
So funktioniert eine Saftdiät
Die Saftdiät ist eine Mono-Diät: Das heißt, dass man sich in dieser Zeit nur von einem Nahrungsmittel bzw. einer Nahrungsmittelgruppe ernährt. Im Falle der Saftdiät sind das Säfte aus Obst und Gemüse. Saftkuren gibt es daher auch mit nur einer Sorte Obst wie der Selleriekur oder der Granatapfelsaft Kur.
Die Vorteile vom Saftfasten liegen auf der Hand: Die Saftkur lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren und beansprucht nur wenig Zeit. Hinzu kommt, dass die Inhaltsstoffe der Säfte ideal aufeinander abgestimmt sind, sodass eine ausreichende Vitamin- und Nährstoff-Versorgung gewährleistet ist. Wie das Ganze funktioniert und was Du unbedingt vor Beginn einer Saftkur beachten solltest, erfährst Du hier:
Die Regeln einer Saftdiät
- Eine Saftdiät dauert in der Regel drei bis sieben Tage.
- In dieser Zeit wird auf feste Nahrung verzichtet.
- Es werden ausschließlich nahrhafte Obst- und Gemüsesäfte getrunken.
- Zusätzlich solltest Du täglich zwei bis drei Liter Wasser trinken.
- Ungesüßte Tees und Gemüsebrühen sind erlaubt, um für etwas Abwechslung zu sorgen und den Elektrolythaushalt auszugleichen.
Das solltest Du unbedingt beachten
Sowohl die Vorbereitung als auch die Nachbereitung sind für eine erfolgreiche Saftdiät sehr wichtig, um den Körper langsam an die Ernährungsumstellung heranzuführen. Voraussetzung für das Fasten mit Saft ist, dass Du gerne Obst- und Gemüsesäfte trinkst. So wird es Dir um einiges leichter fallen, die Zeit durchzustehen. Einige Tage vor dem Saftfasten solltest Du außerdem bereits auf fettige Speisen, reichhaltige Kost, Zucker und Alkohol verzichten, um Dir mit der Umstellung leichter zu tun.
Während der Diät solltest Du unbedingt einen Gang zurückschalten, damit Du Dich an die neue Situation gewöhnen kannst. Auf intensive Sporteinheiten solltest Du eher verzichten, um Deinen Körper nicht zu überfordern. Moderate Anstrengung durch leichte Bewegung kann sich aber durchaus positiv auf Deine Saftdiät auswirken und den Reset optimal unterstützen. Beachte immer: Jeder Körper reagiert individuell auf eine Saftkur!
Auch die Nachbereitung ist superwichtig, um langfristig von den Vorteilen der Saftdiät zu profitieren. Um den Umstieg in eine generell gesündere und bewusstere Lebensweise zu schaffen, solltest Du Deinen Körper nach der Diät Schritt für Schritt an eine normale Ernährung heranführen. So kann sich Dein Stoffwechsel langsam wieder umstellen. Versuche dabei nicht, wieder in alte Gewohnheiten zu verfallen.
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Häufig gestellte Fragen zur Saftdiät
Ist eine Saftdiät gesund?
Eines sei vorab gesagt: Eine Saftdiät ersetzt keine ausgewogene Ernährung. Aber eine Saftkur bietet die ideale Möglichkeit für einen Neustart. Während der Zeit trinkst Du nur nahrhafte Säfte aus Obst und Gemüse und versorgst Deinen Körper so mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Durch den Verzicht auf feste Lebensmittel gönnst Du Körper und Darm eine Auszeit und entwickelst ein besseres Gespür für Hunger, Sättigung und Deinen Körper. Nach der Saftdiät wird es Dir somit leichter fallen, gesunde Gewohnheiten beizubehalten und in eine generell bewusstere Lebensweise zu starten.
Kann man durch eine Saftdiät abnehmen?
Während einer Saftdiät ernährst Du Dich mit einem deutlichen Kaloriendefizit. Dadurch verlieren viele Menschen während der Diät kurzfristig etwas an Gewicht. Das eigentliche Ziel des Saftfastens sollte jedoch der Umstieg in eine ganzheitlich gesündere Lebensweise sein, welcher durch die Saftkur vereinfacht wird.
Wie lange sollte eine Saftdiät dauern?
Ob Du die Saftdiät 3, 5 oder 7 Tage lang machen willst, ist ganz allein Deine Entscheidung. Dein Körper kann endlich entspannen und wird komplett auf null gesetzt. Je länger Du die Saftkur machst, desto mehr Bewusstsein schaffst Du für eine ausgewogene Ernährung und umso eher entscheidest Du Dich auch nach der Diät für eine bewusstere Lebensweise. Wichtig ist: Höre dabei immer auf Deinen Körper und Dein Wohlbefinden.
Welche Saftdiät ist am besten, um den Körper langfristig zu resetten?
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