Name: Spicy Tuna Pasta mit LiveFresh Maccheroni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Maccheroni; 1 Glas Thunfisch, ca. 200 g Abtropfgewicht; 150 g junger Brokkoli; 200 g Kirschtomaten; 1 kleine Aubergine; 50 g Oliven; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 80 g Fetakäse; 1 TL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Chili-Flocken; Optional: etwas Zitronensaft

Schnell, würzig und richtig befriedigend – diese Spicy Tuna Pasta ist Dein neues Go-to für Abende, wenn es schnell gehen soll. Zartes Thunfisch, saftiges Gemüse und eine leichte Sauce aus Nudel- und Olivenöl treffen auf LiveFresh Maccheroni. Fertig in unter 25 Minuten und voller Geschmack.

Ingredients

2 Portions

160 g
LiveFresh Low carb high protein macaroni
1 Can
Tuna
150 g
Broccoli
200 g
Cherry tomatoes
1
Eggplant
50 g
Olives
1
Onion
2
Garlic cloves
80 g
Feta cheese
Olive oil
Salt & pepper
Chili flakes

Required kitchen utensils

Cooking pot

Sieve

Pan

Chopping board

Knife

Spoon

spatula

Preparation

Preparation time: 10 min.

Preparation time: 15 min.

Total time: 25 min.

1

Maccheroni in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufheben.
2

Aubergine würfeln. In Pfanne mit Öl kräftig anbraten (wichtig für Röstaromen). Zwiebel und Knoblauch dazu.
3

Brokkoli (klein geschnitten) dazugeben, Kirschtomaten halbieren & dazugeben, Oliven dazu. Kurz anbraten, bis alles weich ist.
4

Thunfisch unterheben. Mit Chili, Salz & Pfeffer würzen. Optional etwas Zitronensaft für Frische.
5

Pasta dazugeben, etwas Nudelwasser einrühren für eine leichte Sauce. Feta darüber zerbröckeln.

Nutrition

Per portion

620 kcal

27 g

21 g

64 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.