Name: High Protein Tex Mex Bowl mit LiveFresh Fusilli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli; 300 g mageres Rinderhackfleisch; 120 g rote Bohnen, abgetropft; 70 g Mais, abgetropft; 200 g Tomaten; 1 Romana Salat; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Avocado; 200 g Skyr; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Kreuzkümmel; 1 EL Limetten- oder Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Tex Mex trifft auf smarte Makros – diese Bowl hat alles, was Du liebst. Würziges Rinderhack, cremige Avocado, frisches Gemüse und eine High Protein Skyr-Sauce auf Basis von LiveFresh Fusilli. Bunt, sättigend und in unter 30 Minuten auf dem Tisch.

Ingredients

2 Portions

160 g
LiveFresh Low carb high protein pasta fusilli
300 g
Minced beef
120 g
Beans
70 g
Maize
200 g
Tomatoes
1
Romaine lettuce
1
Onion
1
Avocado
200 g
Skyr
1 TSP
Paprika powder
0.5 TL
Cumin
1 TBSP.
Lemon juice
Salt & pepper

Required kitchen utensils

Cooking pot

Sieve

spatula

Pan

Chopping board

Knife

Bowl

Spoon

Whisk

Preparation

Preparation time: 10 min.

Preparation time: 15 min.

Total time: 25 min.

1

Fusilli in Salzwasser ca. 9 Minuten al dente kochen. Abgießen und kurz abkühlen lassen.
2

Hack in Pfanne krümelig anbraten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer würzen.
3

Bohnen & Mais abspülen, Tomaten würfeln, Salat schneiden, Zwiebel fein hacken, Avocado in Stücke schneiden.
4

Skyr mit Gewürzen & Limettensaft verrühren. Sollte cremig, frisch und high protein sein.
5

Fusilli als Base, Hackfleisch darauf, Bohnen & Mais verteilen, frisches Gemüse & Avocado dazu, mit Skyr-Sauce toppen.

Nutrition

Per portion

660 kcal

33 g

27 g

58 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Recipe recommendations

Burrata Avocado Pasta mit LiveFresh Fusilli

Crispy Bruschetta Pasta Salat mit LiveFresh Fusilli

Chicken Caesar Pasta Salad mit LiveFresh Fusilli

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.